烤箱烤羊排（不够吃版）

作者： mrng1023

南方的天气越来越冷了，是非常合适吃羊肉的季节，我不擅长煲羊肉，之前去内蒙古吃过烤羊排后一直念念不忘，虽然南方这边的羊肉没有内蒙古的正宗，但是能解解馋，也是很满足的。

用料

• 羊排 3根（建议加量哈）
• 大蒜 随意
• 孜然粉 随意
• 姜 4片
• 生抽 3勺
• 辣椒面 3小包
• 迷迭香 1根
• 葱 3根

烤箱烤羊排（不够吃版）的做法步骤

步骤 1

市场买的新鲜羊排，妈妈帮我买了一整排，我先分了几份，其他的冰箱冷冻起来，想吃时随时拿。记得不用让店家切哈！！！（买来的时候我给忘记拍照啦，因为忙着切分，两手油油腻腻的🤣）

步骤 2

■冲洗干净，纸巾擦干水分。 ■划开羊排，末端可以不切断 ■腌制羊排：孜然粉，生抽，辣椒面（留点最后下），葱段，蒜瓣一起腌制羊排，大约2小时，比较入味。 ■烤盘铺上锡纸或者油纸，上羊排，先摆个背面的poss！ ■羊排上放张锡纸，180度，烤15分钟。 ■翻面，不用再盖锡纸了，撒上剩余的辣椒面和迷迭香，有白芝麻的可以撒点，再烤15分钟。

步骤 3

出炉！

步骤 4

香味弥漫了整个屋子

步骤 5

感觉烤少了，不够吃。

烤箱烤羊排（不够吃版）的小贴士

生羊排的选的时候建议选肥肉相间的，口感更好哦~做法不难，期待你们分享

菜谱创建时间：2021-11-28 00:46:15