白菜羊肉丸子汤

作者： 小阿岚

属于老公的老家美食记忆，每次回老家过春节婆婆都会做，对这道汤他是真爱。趁周末，有好的食材，尝试着做一下犒劳一下他。

用料

• 羊肉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱白 半根
• 玉米淀粉 两勺
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 白菜 一颗
• 粉丝 一把

白菜羊肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

羊肉绞成陷，+盐、鸡蛋、生抽、黑胡椒粉、葱白、淀粉； 朝一个方向搅拌上劲，边搅拌边加清水，每次两勺，我这些肉馅加个一两次差不多。

步骤 2

热锅热油下白菜，（我加了两个干辣椒），翻炒至白菜软了之后加水

步骤 3

待水差不多快开的时候扔丸子进去，速度要快一点

步骤 4

撇浮沫

步骤 5

看着丸子差不多熟了把粉丝扔进去煮（懒人没泡粉丝），汤里加点盐

步骤 6

出锅，自由添加白胡椒粉，香油

步骤 7

哈哈哈得到了某人的极力夸赞

步骤 8

光盘

菜谱创建时间：2021-11-27 17:54:06