东北版胡辣汤

作者： 虹小巫323

因为馋😋

用料

• 香菇 1朵
• 鸡蛋 1个
• 干豆腐 四分之一张
• 木耳 5朵
• 胡萝卜 半根
• 小白菜 1颗

东北版胡辣汤的做法步骤

步骤 1

锅里放油，最好玉米油或者菜籽油，花生油有点香，油开炒蒜末葱花爆香，倒入配菜，翻炒两分钟。

步骤 2

加水，最好热水，水开调味加：老抽少许增色，水淀粉（喜欢粘稠的可以放多点淀粉调汁）

步骤 3

汤和水淀粉搅拌均匀后倒入鸡蛋液，搅拌一下之后根据自己口味➕醋➕辣椒油➕麻油➕蒜末香菜，搅拌均匀就OK了

步骤 4

另一个方法：倒入鸡蛋液之后还可以➕醋➕胡辣粉（超市有卖现成的）➕蒜末香菜

步骤 5

配菜可以根据自己想象加，这个方法的汤加任何菜都不难吃。

菜谱创建时间：2021-11-27 15:32:59