花生芝麻牛扎糖

作者： ChristinaZ

每年冬天都会做一波牛扎糖，已经七八年了，最爱花生芝麻牛扎糖，喜欢的你可以试试哦~

用料

• 棉花糖 300克
• 熟花生仁 250-300克
• 黑芝麻（熟） 100-120克
• 奶粉 125克
• 无盐黄油 50克
• 盐 2克
• 糯米纸 100张
• 糖果纸 100张

花生芝麻牛扎糖的做法步骤

步骤 1

准备好所有的原材料。 棉花糖我一直用的伊高，小颗粒比较容易溶化. 买芝麻回来洗干净炒熟，图中黑盘里黑芝麻就是刚炒好的芝麻。花生是买花生米回来自己烤熟的，烤箱150度烤20分钟。 也可以直接买熟花生仁和熟芝麻。

步骤 2

黄油和盐放入不粘锅小火软化。 记住一定要用不粘锅哈。

步骤 3

软化后放入棉花糖

步骤 4

软化后的棉花糖

步骤 5

然后加入奶粉

步骤 6

奶粉混合好后成这样就可以加入芝麻和花生仁了

步骤 7

烤盘垫上油纸，倒入牛扎糖，用撖面杖整形。这是整理好的，用的1.67倍的份量做了刚好一盘。

步骤 8

把糖切成条状后再切成小块

步骤 9

包一层糯米纸后再用自已喜欢的糖纸包起来.

步骤 10

今年按右边的量（一整包棉花糖500克）做的，做完刚好是一整盘（烤箱用的28*28的金盘）花生和黑芝麻自己可以加多一点，不建议减少，其它的原材料一定要按方子上的量来做。

菜谱创建时间：2021-11-27 13:49:15