暖暖的鸭血粉丝汤

作者： 阳光果粒橙___

南京最让我念念不忘的一道美食

用料

• 鸭血 1块
• 油豆腐 1盒
• 鸭下水 1份
• 粉丝 1把
• 香菜 1把
• 姜丝 5克
• 蒜末 3瓣
• 胡椒粉 3克

暖暖的鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

泡发粉丝备用

步骤 2

把鸭肠，鸭胗，鸭肝，鸭心，鸭血，洗干净，焯水切小块，油豆腐对半切开

步骤 3

姜丝蒜末爆香，加入鸭血煎一下

步骤 4

加水，水开后加入鸭下水，粉丝，豆腐泡

步骤 5

焖煮5分钟就好了，加盐、鸡精、胡椒粉调味，放上香菜点缀。我的独门秘方沙县辣椒加白醋，放在汤里可好喝了。

菜谱创建时间：2021-11-27 04:11:05