选1元硬币大小的板栗,用尖刀逐个划口,再清洗两遍沥干水备用
将板栗倒进蒸笼水开后蒸10分钟即可
沙子淘洗两边后捞起沥干水
沙子不滴水的状态下加糖拌均匀
热水下沙子炒至无水分后,加油炒一分钟(我用的是椰子油,你可以用其他食用油)
加入蒸好的板栗中火炒10分钟后板栗就可以吃了
成品
☞5斤沙能一次炒1到2斤板栗。 ☞1元大小的迁西板栗最适合用来炒 饭。 ☞沙子反复使用,凉后放到阴凉地方放着就行,下次直接用,如果洗了的话,用的时候还得加糖加油炒了再加板栗进去炒。