手工芋圆（Q弹有嚼劲）

作者： 猫-野

用料

• 红薯 2个
• 紫薯 2个
• 木薯粉 400g

手工芋圆（Q弹有嚼劲）的做法步骤

步骤 1

紫薯，红薯分别去皮，切片，放蒸屉里蒸至软烂

步骤 2

取出放凉，紫薯，红薯分别压成泥，加入木薯粉，揉搓成团

步骤 3

根据红薯的含水量来添加木薯粉，能揉成团即可

步骤 4

可以直接用刀切比较快，先切成片，再切成条，最后切成粒儿

步骤 5

切好之后，撒上木薯粉防粘

步骤 6

用多少取多少，水开之后才放芋圆，煮3~5分钟，芋圆浮出水面即可，再用凉开水冲洗一遍

步骤 7

可以搭配上喜欢的配料，燕窝，银耳，珍珠，蔓越莓，葡萄干等等

步骤 8

也可配酸奶，椰奶，牛奶等等，Q弹有嚼劲的芋圆就完成啦

菜谱创建时间：2021-11-26 17:24:35