内蒙羊杂碎

作者： 小灰灰55555

用料

• 葱姜蒜 若干
• 盐 适量
• 香菜 5根
• 姜 5片
• 辣椒面 一大勺
• 羊杂碎 500克
• 土豆 1个
• 香菜 5根

内蒙羊杂碎的做法步骤

步骤 1

准备食材，杂碎是婆婆收拾好冷冻的，取出焯水

步骤 2

锅中倒油，放入葱姜蒜炒香，然后放入一大勺辣椒面（此辣椒面为我们当地辣椒，不辣，但是提色，所以不需要番茄酱）葱切的大一些，煮开了以后捞出扔掉，咸盐和酱油依个人口味添加

步骤 3

炒好后加水，羊杂五倍的的水，如果喜欢吃羊杂面的朋友还可以多放水，放入大火熬，

步骤 4

熬汤的中途土豆切条备用，熬10来分钟放入土豆条（如果羊杂不是提前处理好的一定要多熬点时间）

步骤 5

出锅前撒入香菜，完美。色香味俱全

步骤 6

出锅，开吃

菜谱创建时间：2021-11-26 13:04:36