豆腐泡酿肉

作者： 壹月壹日晴

清蒸豆腐泡酿肉，一道材料普通制作很简单的快手菜，又是用我的凯度GD蒸烤箱制作美味的一道菜

用料

• 油豆腐 7个
• 猪肉 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 莲藕 适量

豆腐泡酿肉的做法步骤

步骤 1

前腿肉剁成肉沫

步骤 2

加入切碎的莲藕继续剁均匀

步骤 3

加入蚝油、胡椒粉、生抽，顺时针搅拌上劲，冷藏半小时

步骤 4

冷藏上劲后的肉

步骤 5

豆腐泡中间拇指挖一个小孔

步骤 6

塞入肉馅

步骤 7

蒸烤箱或者蒸锅里蒸15分钟左右

步骤 8

大蒸箱随时可以看清楚食物的状态

步骤 9

取出之后，锅里放少许油，一点点生抽和水淀粉勾出薄芡，淋在上面，撒葱花出锅

豆腐泡酿肉的小贴士

清爽又不油腻，记得肉末要搅打上劲噢

菜谱创建时间：2021-11-26 10:52:53