买来的牛肉清洗干净,泡一泡,把血水泡出来,切块,倒入酱油静泡一夜,可以翻动一下。
第二天,把牛肉和泡牛肉的酱油一起倒入锅里,倒入一瓶啤酒,然后文火,炖,中间翻一翻,不要心急,一直炖啊,炖啊……
炖到稍微还有点汤,关火,大功告成!
等凉了,切成薄片,就可以啦!超级好吃!
越薄越好!超级简单吧,只有牛肉,酱油,啤酒!注意不放盐,不然很咸,什么佐料都不用放!家庭版,单身都可以尝试!快试试吧!