酸奶蛋糕（水浴）

作者： 嘎梅撒西

小7耙耙提醒有酸奶要过期了😅好吧！只能是你了，酸奶蛋糕。

用料

• 鸡蛋（中）6 个
• 低筋面粉60 克
• 玉米淀粉40 克
• 酸奶（卡仕） 300克
• 玉米油60 克
• 柠檬汁（醋）几 滴
• 香草精或醋几滴
• 糖40g

酸奶蛋糕（水浴）的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离 蛋白送进冰箱 烤箱130度开启

步骤 2

酸奶+油+蛋黄+玉米淀粉+低筋粉+香草精 这种工作属于小7（越做越棒了） 蛋白+糖（分三次加入）+醋打发湿性接近硬 翻转混合蛋黄

步骤 3

130度60分钟

步骤 4

在烤箱冷却后送进冰箱……

步骤 5

早餐工程！

步骤 6

关键不用自制无糖酸奶，而且那么大两个只用了40g糖！！！！

菜谱创建时间：2021-11-26 08:00:24