买来的鸡腿提前一晚把骨剔除 腌制鸡腿肉 腿肉嫩煎鸡扒好吃
鸡腿肉加少许盐 酱油 蚝油 生粉 黑胡椒(鲜磨出来的那种比较香)蜂蜜或白糖 植物油 冷藏腌制整晚
第二天早上 锅内加一点点油 小火慢煎 煎皮那一边要小心 小心粘皮 煎快熟的时候 放入洋葱增香