香辣鱼仔

作者： chen-ci

一人份的香辣鱼仔

用料

• 干鱼仔 100g
• 小虾米 100g
• 辣椒 4个
• 蒜 4瓣
• 盐 半勺
• 鸡精 半勺
• 生抽 半勺勺

香辣鱼仔的做法步骤

步骤 1

买回来的干鱼仔和小虾米先用热水清洗后，泡一下。

步骤 2

辣椒切碎，蒜切碎

步骤 3

热锅冷油先把小鱼仔虾米的水分榨干，这样鱼仔吃起来会酥酥的，用剩余的油把辣椒蒜炒香

步骤 4

辣椒蒜炒香后，小火混在一起炒，加入盐味精生抽，炒匀调料。

步骤 5

超级下饭的一道菜 如果喜欢吃辣还有放些小米椒

香辣鱼仔的小贴士

炒的时候要用小火，小鱼仔虾米不要炸焦了

菜谱创建时间：2021-11-25 10:13:51