奶香软面包【松软又美味】

作者： 秋天的童话wAng

一款非常松软哒奶香软面包……

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 200克
• 奶粉 20克
• 鸡蛋 1个(去壳58克)
• 细沙糖 30克
• 奶酪 30克
• 黄油 35克
• 盐 4克
• 酵母 5克
• 刷表面：
• 蛋液 适量
• 白芝麻 适量

奶香软面包【松软又美味】的做法步骤

步骤 1

除黄油之外，所有材料放入面包桶，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。

步骤 2

揉好的面团，直接放在面包桶内发酵、发酵至两倍大。

步骤 3

发酵完成，取出面团，按压排气，平均分成16份，滚圆盖保鮮膜，松弛10分钟。

步骤 4

取一个面团揉圆，放入烤盘，全部做完，放入温暖哒地方发酵至两倍大

步骤 5

发酵完成，刷上蛋液，撒上芝麻

步骤 6

放入预热好的烤箱，上火175度、下火180度烤20分钟，看上色情况加盖锡纸 (温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间来自由调整)

步骤 7

出炉，香香哒

步骤 8

松软又美味

奶香软面包【松软又美味】的小贴士

面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减

菜谱创建时间：2021-11-25 08:05:25