内蒙炖羊肉

作者： pandafu

只需要口水，不需要故事。

用料

• 羊肉 500克
• 花椒 5-10粒
• 盐 两小勺
• 葱 1根
• 姜 2大片
• 干辣椒 2个
• 小茴香 20粒
• 香叶 1片
• 花椒 5粒
• 胡萝卜 1根

内蒙炖羊肉的做法步骤

步骤 1

选取羊后腿肉，切成麻将大小肉块；

步骤 2

切记“冷水”下锅，加入葱姜，开锅后撇干净血沫；之后加入其余调料； 小火炖煮1-1.5小时；

步骤 3

胡萝卜切块儿备用（加土豆也行） 炖煮1-1.5小时后加入胡萝卜（土豆） 加盐 继续炖15-30分钟。

步骤 4

搞定

菜谱创建时间：2021-11-24 18:27:43