韩式拌面

作者： 林彤-彭豆美食

吃面我最喜欢的就是炸酱面和油泼面这类的干拌面，韩式拌面也是干拌面的一种，偶尔换换花样，吃个色彩缤纷。

用料

• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 豆芽 一把
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 适量
• 生抽 一勺
• 六月香辣椒酱 一勺
• 好人家牛油火锅底料 四分之一块
• 植物油 一点
• 面 适量
• 香菜 半根

韩式拌面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，豆芽，小油菜，西兰花焯水过凉，洋葱，胡萝卜，香菜直接切好备用。

步骤 2

平底锅内加一点点植物油，再来四分之一块好人家牛油火锅底料（能吃辣的多放）。

步骤 3

待油温升高来一点洋葱生抽爆锅。

步骤 4

放入肉沫翻炒，再来一勺六月香辣椒酱，爆锅时不要放酱，容易糊锅，加入适量盐，一点清水，翻炒至肉沫成熟。

步骤 5

喷香的肉沫炒好了，炒肉沫的同时别忘烧开水煮面哦！煮面时别忘煎一个太阳蛋。

步骤 6

面条煮好之后过凉水后放入大碗中，然后把鸡蛋，肉沫，蔬菜放入碗中，好吃好看的韩式拌面就可以开吃啦！

韩式拌面的小贴士

炒肉沫注意肉沫快好时再放酱，爆锅时放酱容易糊锅。

菜谱创建时间：2021-11-24 17:44:09