小麦胚芽吐司

作者： YJ阳光海岸

用料

• 小麦胚芽 38克
• 高筋面粉 375克
• 盐 7.5克
• 鲜酵母 12克
• 水 263克
• 麦芽糖 30克
• 橄榄油 22克
• 蜜红豆
• 红豆 100克
• 冰糖 30克
• 水 150克

小麦胚芽吐司的做法步骤

步骤 1

全部揉成团，正常发酵，整形时放入蜜红豆

步骤 2

浅井圆吐司模290-300克面团/三能水果条280g，余下的放汉堡模里，汉堡模放的是编麻花式放进去，第一次编麻花。烤箱二发40分钟，预热后烤180度40分钟，中途加盖锡纸

步骤 3

蜜红豆忘说了，红豆加冰糖加水，煮米饭模式，煮好后滤干水分ok

菜谱创建时间：2021-11-24 14:37:32