简易版红糖发糕

作者： 祺祺丫头

用料

• 红糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 面粉 200克
• 白糖 适量

简易版红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红糖用热水溶开，发温后加入酵母搅拌，面粉中加鸡蛋后倒入放了酵母的红糖水一起搅拌

步骤 2

分批少量加入温水，搅拌至用筷子提起如图状

步骤 3

面糊起蜂窝状就是发好了

步骤 4

另拿一个盆，底部和周边刷上一层薄薄的油，倒入发酵好的面糊，面上撒上红枣丁

步骤 5

蒸锅上气后，放入面糊，蒸二十五分钟，闷五分钟，起锅。

简易版红糖发糕的小贴士

甜味看个人喜好

菜谱创建时间：2021-11-24 00:02:30