土豆烧排骨

作者： 6628下厨房

用料

• 八角 几个
• 凉水 1500克
• 土豆 1个
• 姜片 几片
• 排骨 随意
• 料酒 适量
• 油 适量
• 热水 2500克
• 糖 根据口感
• 胡萝卜 1根
• 葱花 适量
• 酱油 适量

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

净排骨泡去血水

步骤 2

凉水下锅加入少许姜片，少许料酒焯水去血沫

步骤 3

排骨捞出，炒糖色

步骤 4

加入葱段，姜片，八角继续炒香，加入酱油炒匀，加糖调味

步骤 5

把排骨和料一起放入砂锅，砂锅加入足够热水

步骤 6

砂锅多煮一段时间，然后放入土豆块和胡萝卜块继续煮

步骤 7

把汤汁熬差不多，土豆熬出沙，放入少许葱末体香出锅

步骤 8

装碗.

菜谱创建时间：2021-11-23 20:32:06