秋天该喝汤了——红枣银耳汤

秋天该喝汤了——红枣银耳汤的做法步骤

步骤 1

银耳泡水三小时，泡到一小时左右时，将银耳撕开呈小朵，剪去黄色根部，继续泡水，泡满三小时，将银耳撕的更碎。

步骤 2

洗干净的红枣，银耳一起丢入电饭锅内，家用小电饭锅，水位线放到4左右，设置煮汤时长一小时，一小时后保温状态下焖二十分钟（这步可省略，有更好)，开盖加冰糖和枸杞，设置继续煮二十分钟就完成了。

秋天该喝汤了——红枣银耳汤的小贴士

银耳一定要泡满三小时，撕的碎更易出胶，冰糖提前放会影响出胶，红枣我觉得提前放煮的软糯糯的更好吃，甜味也会进汤里。