苹果肉桂巴布卡面包

作者： DNA里有海椒

家里剩了些糖心苹果，果断做酱 于是做了个巴布卡面包

用料

• 填充苹果肉桂酱：
• 苹果 6-8个
• 肉桂 7克
• 白糖 适量
• 黄油 10克
• 红糖 50克
• 若有柠檬汁可加
• 面团：
• 高粉 500克
• 盐 2克
• 牛奶 300ml
• 酵母 7克
• 黄油 10克

苹果肉桂巴布卡面包的做法步骤

步骤 1

削皮洗净

步骤 2

切小颗粒

步骤 3

苹果加糖放置一夜

步骤 4

小火熬酱

步骤 5

加入酱

步骤 6

卷起来

步骤 7

中间切开

步骤 8

左边放在右边上面扭起来

步骤 9

如图

步骤 10

放烤箱里二次发酵

步骤 11

入烤箱前表面加上蛋黄液

步骤 12

175℃ 25—30分钟

步骤 13

一发和二发时间要够

苹果肉桂巴布卡面包的小贴士

面团可以按照平时面包的做法发酵两次

菜谱创建时间：2021-11-23 17:17:50