香喷喷炸藕盒

作者： KIKO_1207

用料

• 藕 2节
• 肉馅 250克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20克
• 盐 3克
• 蚝油 1勺
• 料酒 0.5勺
• 生抽 1勺
• 葱花 2克
• 蒜泥 1勺
• 生姜水 少量
• 胡椒粉 1克

香喷喷炸藕盒的做法步骤

步骤 1

肉馅约250g，需要肥瘦相间口感更佳；

步骤 2

加入食用油，盐，胡椒粉，葱花，生姜水，蒜泥，生抽，蚝油；搅拌备用；

步骤 3

一个鸡蛋打散，加入面粉搅拌；

步骤 4

浓稠度如图，不能过稀，备用；

步骤 5

藕切片，夹入备好的肉馅；

步骤 6

滚入面粉鸡蛋，挂汁，以藕片四周都覆盖为标准；

步骤 7

热油炸约十分钟；开小火，火不能过大过急

步骤 8

开动吧～

菜谱创建时间：2021-11-23 15:13:14