西兰花炒肉

作者： 奶油小熊仔

用料

• 西兰花 适量
• 肉丝 适量
• 姜片 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 白胡椒 1小勺
• 料酒 适量
• 蒜头 1瓣

西兰花炒肉的做法步骤

步骤 1

先将肉用姜片、料酒、白胡椒粉腌制（10-15分钟）

步骤 2

西兰花焯水，变色后捞起

步骤 3

锅热加入油和蒜头炒出香味

步骤 4

加入肉丝一起炒

步骤 5

肉变色后加入西兰花一起翻炒

步骤 6

加入一点水和蚝油翻炒后收汁出锅（可以加少量盐调味）

西兰花炒肉的小贴士

1、料酒的作用只是去除肉的腥味 2、倒入肉的时候要小心油会爆出来(›´ω`‹ ) 3、盐的份量可以根据自己的口味调整

菜谱创建时间：2021-11-22 17:20:30