准备一小撮裙带菜,温水泡发。
泡发的裙带菜清洗干净备用。
番茄去皮切丁,嫩豆腐切丁,葱花,枸杞备用
火腿切丁
锅中烧油,煎两个荷包蛋。
倒入开水,汤会变白也更鲜香。(倒水时要注意安全,避免热油锅遇到水后油水飞溅,可以转小火,用锅盖稍微掩盖,从锅的一侧注入开水)
依次放入番茄,豆腐和火腿丁。
待汤煮开,再放入裙带菜。
加盐调味,如果想汤更鲜,可以稍微放一丢丢白糖。
放入枸杞,撒上葱花,搅拌均匀就可以出锅啦!
这个汤没有任何多余的调料添加,没有大蒜,没有胡椒,就是食材本身的味道,大人小孩都喜欢!营养又美味!你不打算试试?😋