蜜汁猪肉脯

作者： 壹月壹日晴

猪肉脯是老少咸宜的小零嘴，外面买的总是不放心食材安全，所以今天用凯度GD蒸烤箱做了蜜汁猪肉脯，小朋友爱得停不下来

用料

• 里脊肉 250克
• 糖 35克
• 蚝油 10克
• 鸡精 1克
• 盐 2克
• 黑胡椒粉 1克
• 生抽 2克
• 老抽 2克
• 红曲粉 2克
• 淀粉 3克
• 蜂蜜水 40克蜂蜜加10克温水
• 熟白芝麻 适量

蜜汁猪肉脯的做法步骤

步骤 1

二肥八瘦的猪肉用绞肉机绞成肉末，加入所有佐料（除蜂蜜水和白芝麻），用手顺时针搅打直至上劲，冷藏一小时左右

步骤 2

把肉末放在油布上，放入28×28，盖上油纸

步骤 3

用擀面杖擀开肉末

步骤 4

撕开油纸

步骤 5

烤箱180度热风预热

步骤 6

蜂蜜喝和温水调成蜂蜜水

步骤 7

中途取出猪肉脯刷蜂蜜水

步骤 8

刷第一次

步骤 9

翻面刷蜂蜜水

步骤 10

撒上白芝麻

步骤 11

把猪肉脯放到烤架上烤，烤干一点水分，就可以啦

蜜汁猪肉脯的小贴士

肉末一定要搅拌上劲，要不然肯定会失败的

菜谱创建时间：2021-11-22 12:53:04