私房食谱丨婆婆教的快手饭包

作者： 壹方溪的临渊

这是我在「下厨房」记录的第一份食谱。 生在一个全家人都爱做饭的家庭，总觉得那些从小陪我长大的食物值得被记录。 没有标准步骤，也不知是否有所谓更好的做法，当我写下「私家食谱」，代表的是我家的温暖与独一无二，希望温暖可以传递，美味共享～ 第一次吃到饭包是婆婆来家里看孙子的时候， 某个工作日忙碌一天回到家饥肠辘辘又要提醒自己要减肥的晚上，这一份被生菜包裹着的土豆＋米饭＋鸡蛋＋酱的组合，让我本来就脆弱的减肥计划瞬间土崩瓦解，减肥是什么，饭包最高T﹏T 我今天po上来的是在民宿和店员分享的6人份，分量很大，人少的话材料酌情减哈～

用料

• 鸡蛋 6个
• 米饭 3碗
• 土豆 2个
• 大葱 1根
• 海天豆瓣酱 4勺
• 炸花生米 适量
• 生菜 若干

私房食谱丨婆婆教的快手饭包的做法步骤

步骤 1

3个鸡蛋打散，冷锅热油，鸡蛋下锅炒散，蛋液尚未完全凝固的时候盛出备用； 再次热油，记得油多放一些，放4大勺豆瓣酱翻炒出香味后放入鸡蛋搅拌均匀，出锅

步骤 2

生菜洗净备用

步骤 3

1跟大葱切丝

步骤 4

土豆蒸熟捣碎，可以跟米饭一起蒸

步骤 5

3个白煮蛋压碎

步骤 6

东西备齐，准备开拌

步骤 7

加入油炸花生米，把食材和米饭拌在一起

步骤 8

裹上生菜，绝了～

私房食谱丨婆婆教的快手饭包的小贴士

很多人推荐用香其酱炒酱，但我个人更喜欢海天豆瓣酱的甜口

菜谱创建时间：2021-11-21 23:40:19