炸酥肉

作者： saivilie

味道是真滴很好吃😋，要不是血脂负担，我可以吃到饱为止。这个是老爹的菜谱，这回是姐做的。

用料

• 鸡蛋 11个
• 面粉 680克
• 瘦肉 1250克
• 盐巴 少许
• 味精 少许
• 芭蕉芋粉 少许
• 广南酱油 1勺
• 生香油 少许
• 黑胡椒粉 少许

炸酥肉的做法步骤

步骤 1

没图，一起记了。早上买的瘦肉，中午切大约1.5CM的正方体，然后放盐巴，味精，酱油，胡椒粉，芭蕉芋粉，拌匀，放生香油，拌匀，包着肉就行，不用太多。放冰箱冷藏室。到晚饭时间拿出来。然后另起一盘，放面粉，挖坑，下鸡蛋，拌匀，记得不放水呀，就要鸡蛋调糊就可以了，比例有个简单的记法，1市斤面粉8个鸡蛋。调好面糊，倒入腌好的肉，拌匀。

步骤 2

感觉步骤就都讲得差不多了，接下来就是一个个下油锅了，可以两三个人一起夹肉放锅里，不然忙不过来哦

步骤 3

炸黄之后，就，趁热吃，最好吃的就是这个时候了。

步骤 4

这个是题外了，这样美好的周末，再来，再来，这个是姐姐拌的罗非鱼，下火锅美美的，祝大家周末愉快！

菜谱创建时间：2021-11-21 23:05:11