『茄子🍆焖面』——快手营养又暖和

作者： Icey李李李李李

用料

• 茄子🍆 1个
• 手擀面鲜面条 两人份
• 五花肉或前腿肉 半斤
• 西红柿 1个
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1小勺
• 洋葱 半个

『茄子🍆焖面』——快手营养又暖和的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切丁，西红柿洗净切块，五花肉切粗条，洋葱切丝；

步骤 2

热锅先煎一下五花肉，煎出猪油，把肉夹出来；

步骤 3

炝锅炒香洋葱，下入番茄块，加一小勺糖，把番茄炒烂炒出汁；

步骤 4

放入茄子丁翻炒均匀，还可以加一些土豆丁、青椒、蒜薹，都会特别好吃！

步骤 5

加两碗热水和调料，先把这些材料煮5分钟，再下入面条，汤宽一点；

步骤 6

盖锅盖，转中小火，焖10分钟左右；

步骤 7

把面拌匀，关火尝一下咸淡，这时候汤汁收的差不多了，尝着淡了再放盐；

步骤 8

有肉有蔬菜有主食，这一碗实在好吃得不得了！！

菜谱创建时间：2021-11-21 23:04:26