雪花酥

作者： 我爱蛋蛋00

用料

• 棉花糖 300 克
• 饼干 250 克
• 奶粉 100 克
• 黄油 90 克
• 坚果 200 克
• 蔓越莓干 50克
• 草莓冻干 100克
• 盐 2克

雪花酥的做法步骤

步骤 1

将黄油放入不粘锅开小火至全部融化后加入棉花糖。

步骤 2

棉花糖熬制全部快融化时分2次加入奶粉搅拌均匀，关火。

步骤 3

倒入事先放入烤箱80度保温的坚果，大粒的坚果最好切小点，否则会影响口感，倒入前将坚果和果干先混合均匀，最后倒入小圆饼干。戴上烘焙手套趁热翻拌均匀倒入模具压实整形表面撒上奶粉。模具事先撒上奶粉防粘！然后待雪花酥完全冷切后切小块。

雪花酥的小贴士

棉花糖最好用无糖的，低糖的还是偏甜！

菜谱创建时间：2021-11-21 18:22:19