烤箱版烤鸡翅（根）

作者： 浠川妈妈

用料

• 鸡翅根 500g
• 新奥尔良调料 35g
• 水 25g
• 淀粉 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 1勺
• 蛋白（清） 1个

烤箱版烤鸡翅（根）的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗干净，用刀将鸡翅划三四道，以方便入味，将水➕鸡翅➕调料，混合均匀，再加入蛋白混合后加入淀粉抓匀，放置冰箱内冷藏12到24小时 烤鸡翅的话就不用放蛋白和淀粉了

步骤 2

烤箱提前预热200度，盘内放不沾布或者锡纸，锡纸有点黏底最好用不沾布，扫上油防粘，均匀把鸡翅摆上，烤18分钟

步骤 3

提前将等量的水➕蜂蜜混合均匀，拿出烤盘将每个鸡翅刷上蜂蜜在翻过来刷上蜂蜜，再放入烤箱烤⑥到⑧分钟，出炉摆盘撒上芝麻装饰一下就好了

烤箱版烤鸡翅（根）的小贴士

加入蛋白和淀粉是让鸡翅根变嫩的关键，提前腌制更入味，希望大家都能做出自己喜欢的烤翅根

菜谱创建时间：2021-11-21 15:05:27