火腿,胡萝卜切成丁备用 大蒜,葱,辣椒切碎备用
一大勺生抽,一勺醋(可多加也可不加),一勺老干妈(豆豉或者干辣椒那种),一勺麻酱(提香味),一小勺香油,一小勺白砂糖,把料汁搅拌均匀。
白水煮面,然后过凉水,最好选用拉面,做出来筋道老吃
把料汁倒入面中搅拌均匀即可
搅拌均匀后可以饱餐一顿了😛味道一级棒!
1.后面标注适量的食材都是根据个人口味添加,自己约摸就好。 2.不需要再加盐,生抽和老干妈里都有盐。 3.麻酱必加,要不然料汁不是咸味就是酸味不够香。 4.蔬菜我用的胡萝卜,自己喜欢什么蔬菜,自行选择