麻薯包.麻薯面包

作者： 领悟-hold住

想吃山姆的麻薯？没有会员卡？自己做麻薯

用料

• 黄油 45克
• 牛奶 75克
• 鸡蛋 80克
• 黑芝麻 5克左右
• 盐 2克
• 麻薯粉 220克

麻薯包.麻薯面包的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

将牛奶、鸡蛋、盐手动打匀，倒入奶锅小火加热一下，注意搅拌，让液体温热，这样后面你麻薯才能发大哦

步骤 3

黄油提前从冰箱拿出来室温软化，千万不要去隔水加热软化成水，只需要软化到手指可以轻松按进去就可以了

步骤 4

把麻薯粉倒入锅里

步骤 5

混合均匀

步骤 6

带上手套，把黄油揉进去

步骤 7

一开始会粘手，加入黄油揉吸收后就不粘了，像挫衣服一样拉扯了揉，单手拍摄有晃动将就看吧

步骤 8

揉到表面光滑，这样的程度差不多了，后期就能发大

步骤 9

加入黑芝麻揉匀

步骤 10

分成30克的小团，滚圆

步骤 11

放在油纸上，在进烤箱前喷下水

步骤 12

烤箱预热，中层180℃烤20-25分钟，最后具体时间就要在烤箱边观察，表面上色就差不多了

步骤 13

完工

菜谱创建时间：2021-11-21 11:10:43