扇贝欧芹意面-15分钟快手西餐

作者： MGMG私厨

超快手、很美味、很健康！快做起来露一手吧！

用料

• 扇贝/蛤蜊 40-50只
• 欧芹 一把
• 柠檬 1个
• 蒜 2瓣
• 黄油/其他食用油也行 2.5 tsp
• 红酒/白酒 1 cup /1大勺
• 炒锅、煮意面的锅 各一个

扇贝欧芹意面-15分钟快手西餐的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，柠檬切四瓣准备挤汁，黄油取好2.5 tsp的量

步骤 2

扇贝洗净

步骤 3

两个锅，炒锅内加入黄油中火融化，再加入蒜末，一分钟。另一个锅准备煮意面，烧开水，

步骤 4

再加入红酒/白酒，挤入柠檬汁，也可以把挤完后的柠檬也放进去

步骤 5

炒锅内加扇贝，盖盖子大火7-8分钟，相当于蒸熟的，煮意面的锅水开了加一点盐，煮意面（按照意面包装说明时间来煮，稍微短一分钟就关火）

步骤 6

炒锅7-8分钟后大部分都熟了张口了，不张口的应该是坏的挑出来扔掉。然后意面煮好漏勺捞出放入炒锅，加入欧芹，拌匀，关火出锅。（不需要盐和任何其他调料！）

步骤 7

成品，Enjoy！

菜谱创建时间：2021-11-21 09:37:09