自制芋圆

作者： 老虎怕貓

看了很多自己做芋圆的视频了，都说材料简单容易上手。这次自己试一试，原来真的这么简单！！！😌

用料

• 红薯 1个
• 木薯粉 300克
• 紫薯 3个
• 芋头 3个
• 开水 200克

自制芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯、红薯、芋头，洗干净-去皮-切片-上锅蒸，15分钟熟的透透的。

步骤 2

将它们仨碗分别取出，例如先拿出蒸的芋头，那另外两个好好放锅里保温。 芋头捣碎加同重量的木薯粉，揉成面团，干就加开水湿就加木薯粉，没啥需要注意的！～

步骤 3

注意最好最后做紫薯的，省的它把别人都颜不好看了😈 三团子分别揉成条，洒干木薯粉防止粘连。

步骤 4

烧热水，开了放进去煮两三分钟捞出来。 爱吃凉的，过了凉水+冰牛奶，奶里放了一点点糖浆，好吃！！！😋

自制芋圆的小贴士

揉面团的时候真的不需要注意太多，木薯粉多就口感劲道一些少就软一些。 红薯什么的尽量捣的碎碎的省的揉面的时候有块块。 在做芋圆的时候，糖，可加可不加，最后牛奶里放就挺好。

菜谱创建时间：2021-11-20 18:30:21