自制披萨饼皮，披萨。

作者： 开心宝贝

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 120克
• 盐 5克
• 牛奶 240克
• 黄油 30克
• 糖 30克
• 酵母 5克

自制披萨饼皮，披萨。的做法步骤

步骤 1

把低筋面+高筋面+盐+糖+牛奶+安琪酵母搅拌至絮状，再加入黄油。

步骤 2

继续揉搓至光滑。

步骤 3

用塑料袋包裹严密，正常室温发酵两小时左右，使其发酵大小原来的两倍即可。我发酵啦一晚上。

步骤 4

6寸可以捏6-7个饼皮，擀开。扎孔，空气炸锅180℃5分钟。底部刷油。我做的是6寸。

步骤 5

底部先刷沙拉酱一层，再放火腿丁，红萝卜丁，尖椒丝。然后铺上厚厚的芝士。空气炸锅不到180℃烤10分钟。烤出来可以拉丝。

菜谱创建时间：2021-11-20 17:21:52