滋补鸡汤

作者： Coral-X

【爱生活、爱美食】一碗鸡汤、一道无法抵抗的美食，营养又美味… 在外面喝的鸡汤全是水兑鸡精的味道，既不营养也不干净，周末在家闲散下来，炖个汤犒劳一下忙碌一周的自己🍯 手剥板栗🌰配软糯山药，再加点虫草花一小时文火慢熬，整鸡定型，色泽金黄、鸡肉软嫩【美味】✨

用料

• 姜 5-6片
• 红枣 3-5颗
• 鸡 1只
• 枸杞 10粒
• 党参 2克
• 橙子皮 1/4个
• 干虫草花 5克

滋补鸡汤的做法步骤

步骤 1

1️⃣ 将处理好的鸡洗干净，焯水，肚子内脏从屁股端掏空（最好不要剖开，肚子里面可以放橙子皮、生姜等） 2️⃣ 砂锅放水没过鸡，先把水烧开打去浮沫，再加入红枣、枸杞、党参、剥好的板栗，差不多半小时再下泡好的虫草花，转文火慢炖 3️⃣ 拿筷子插一下鸡，炖软了再加入山药段，煮软即可关火，根据个人口味添加盐等调味

步骤 2

出锅，享受美食带来的过程…

菜谱创建时间：2021-11-20 15:18:49