用APP打开
红烧牛肉的做法

红烧牛肉

2.5万人浏览 801人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 浮生食集
浮生食集

用料

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我想多做一点儿,这是一斤牛肉和一斤牛腩,牛腩做出来更好吃一些,供参考

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉用清水洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗好的牛肉放入凉水锅中,加入葱、姜、料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将焯好水的牛肉捞出洗净

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备爆锅调料

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,下入葱、姜、蒜、干辣椒,煸炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洗净的牛肉

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入郫县豆瓣酱、糖,生抽,老抽,翻炒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至牛肉呈暗红色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加白开水,然后将所有原料倒入炖锅,这一步根据自己的情况,可以不换锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炖肉料放入炖锅中,加盐

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后转小火慢炖一个小时

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞一块儿尝尝咸淡,淡了可以适当加点儿盐

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味的红烧牛肉就出锅了

红烧牛肉的小贴士

我是将这锅牛肉放凉,用保鲜袋分装成一小包一小包放冰箱冷冻,然后吃的时候拿出来一小包,煮个面就成了红烧牛肉面,也可以炖个牛肉白菜粉丝汤煲,冬天喝上一口真的又暖心又美味!

菜谱创建时间:2021-11-20 12:29:27
打开App收藏