薯片（土豆的消耗方式）

作者： 大糖小果果

秋冬季节家里会存一些土豆，但是暖气开放以后，小土豆们很容易发芽，薯片是大朋友小朋友们的最爱，当然也是快发芽的小土豆们最好的消耗方法。

用料

• 土豆 3个
• 油 1000克
• 盐 适量

薯片（土豆的消耗方式）的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

切片，在水里泡个澡。

步骤 3

锅里烧水，放少许盐，水开放入土豆。

步骤 4

煮到透明即可，这步时间大约几十秒。

步骤 5

捞出控水。

步骤 6

可以用厨房纸沾沾表面的水分，不用太干。

步骤 7

烧油，油温大约170度。（家人都喜欢油炸的东西，所以准备了炸锅，虽然常吃不健康但是油炸的快乐实在抗拒不了。）

步骤 8

放入控好水的土豆片，少放点，可以多炸几次，入锅后会有大量的泡泡，所以一定少放，要不然可能会水漫金山，别问我咋知道的。

步骤 9

大约炸3分钟左右，泡泡会越来越少，土豆会漂浮起来，用筷子会试着它变硬了，就可以了。

步骤 10

快速播放的炸制过程。

步骤 11

控油，然后倒入小盆里，趁热放一点点盐，晃动它们，让他们每一片都有味道。

步骤 12

香喷喷的薯片就出锅了。

薯片（土豆的消耗方式）的小贴士

炸制的时候一定少放，因为会从锅里漫出来，如果是在明火上制作会有危险，所以一定少放，少放。

菜谱创建时间：2021-11-19 20:25:30