葡萄扒皮,把皮放锅里,(果肉就可以直接吃,还可以冻起来吃)加清水500克,煮开,这时水已经是葡萄紫色。
加入40克白糖和30克白凉粉(这个多少依个人口味,不喜欢甜可以少放一点),搅拌至溶解关火。
静置至凝固,这时就可以吃了,小孩子不能吃凉的,我们就可以直接弄了,喜欢冷饮的可以放冰箱里2小时。
把葡萄冻儿弄碎,倒入纯牛奶即可。(我觉得也可以放点山楂碎片和坚果一样好吃)