花生葡萄干白芝麻糖

作者： 顾三猫

本人热爱减肥又嘴馋，只好自己研究各种零食做法，从中减糖减油。每一个菜谱都是亲自尝试过，然后评出1-5颗星，一方面给自己做个记录，另一方面也是帮大家排雷了。 推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

用料

• 花生 180克
• 蜂蜜 120克
• 芝麻 90克
• 葡萄干 50克
• 枸杞 25克
• 水 30克

花生葡萄干白芝麻糖的做法步骤

步骤 1

把蜂蜜和水放入锅中，先用大火熬出泡泡，小火慢慢熬，一开始泡泡是白色的，最后泡泡是褐色的，可以闻到焦糖味

步骤 2

如果掌握不好火候，关火可以感觉到蜂蜜水粘稠了，温度越低蜂蜜水越硬就好了。

步骤 3

再次加热将其他材料分次加入到蜂蜜水中，可以关火也可以一直开着小火。

步骤 4

放入花生后的效果

步骤 5

放入枸杞，葡萄干之后的效果

步骤 6

均匀加入芝麻后混匀，然后放入模具中整形、压实。

步骤 7

放入冰箱冷藏一小时后切块。

花生葡萄干白芝麻糖的小贴士

我是为了降糖蜂蜜放的比较少，所以切块的时候容易碎，如果想自己吃没问题，如果想送人就把蜂蜜加到200-250。

菜谱创建时间：2021-11-19 16:44:27