芝士三色球

作者： 我蛀了八顆牙

突如其来想做芝士虾球，家里又刚好有土豆和紫薯，那就来个三色球吧。 因为随心来的，所以我的菜谱没能精确给到大家多少克数，因为我自己也是凭着感觉来的，只是做出来好吃，所以想分享给大家试试

用料

• 芝士片1 片
• 土豆 1个
• 紫薯 1个
• 虾 适量只
• 玉米淀粉 适量克
• 盐 适量克
• 胡椒粉 适量克
• 糖 适量克
• 面粉 适量克
• 鸡蛋 一个
• 面包糠 适量克

芝士三色球的做法步骤

步骤 1

虾去壳 加一点玉米淀粉和盐调味一下 然后直接打成酱

步骤 2

土豆切片 上锅蒸熟 加少许黑胡椒粉和盐调味 然后碾成土豆泥 紫薯同操作 把调味换成少许白砂糖就可

步骤 3

我用的是妙可蓝多的芝士片 直接切分成小块备用 准备一小盘面粉 准备材料就okk了

步骤 4

土豆球：可以直接土豆泥压平中间放芝士然后包起来 我是中间还放多了虾泥再放芝士 土豆鲜虾芝士球 但是因为打的很烂 所以很粘手 可以抹点油 或者包的时候边沾点水 不过实话实说 我这暴脾气包到后来确实有点奔溃 哈哈哈 鲜虾球：还是直接压平包芝士 紫薯球：最好包的唯一一个，也是直接芝士包进去，觉得喜欢甜点的可以自己加点炼奶应该也是不错的 所有的球球包完裹一下面粉，然后打个鸡蛋，再过多一圈，最后裹上面包糠，就可以下锅炸了

步骤 5

炸到它开始变大，就可以捞出来，要小心炸过头的话，里面的芝士会爆出来

步骤 6

全部炸好的样子啦，三个颜色

步骤 7

土豆鲜虾芝士球，会爆浆哦，土豆很绵密，加有黑胡椒的提味，不会很腻

步骤 8

鲜虾的，因为是纯肉，口感会有嚼劲一点哦

步骤 9

紫薯，像外面卖的芋泥丸子，nice

菜谱创建时间：2021-11-19 12:08:46