凉拌苦瓜

作者： 艾莉亚斯塔克

苦瓜还是有苦味的

用料

• 苦瓜 1根
• 蒜 2瓣
• 葱 1段
• 姜 2片
• 醋 3大勺
• 生抽 2大勺
• 糖 1小勺
• 油 适量
• 八角 1个
• 花椒 10粒

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

切片

步骤 2

焯水，捞出沥干水分，加入醋和生抽，糖

步骤 3

八角和花椒下油锅炒香，加入葱，姜，蒜，炒出香味后关火，倒入苦瓜中

凉拌苦瓜的小贴士

厚片比较脆

菜谱创建时间：2021-11-19 08:54:56