《莲花蒸虾》

作者： 杨苗条de菜

用料

• 虾 12只
• 百合 80克
• 盐 5克
• 蒸鱼豉油 3勺
• 料酒 2勺

《莲花蒸虾》的做法步骤

步骤 1

百合本次购买的80克，刚好够挑选出比较好的瓣修剪成花瓣，如果怕修剪失误可以再多准备一些

步骤 2

全部虾剪下虾头、虾尾 6对做摆盘备用 6对做吊汤备用

步骤 3

先把虾头虾尾放入盘中

步骤 4

需要修剪大小不一的花瓣，最下面一层插入大的花瓣，往中间花瓣越来越小

步骤 5

虾肉去虾线剁碎，加入盐和料酒捏成虾丸 剪刀✂️把百合瓣修剪成花瓣状，插入虾丸三分之一 蒸10分钟

步骤 6

淋上虾头虾尾吊的汤汁儿，再加入蒸鱼豉油即可！

菜谱创建时间：2021-11-19 01:55:53