吐司碗罗宋汤

作者： penny333

这创意不错，吃饱不用洗碗，哈哈……

用料

• 吐司面团：高筋面粉280克，牛奶110克，蛋液55克，淡奶油30克，细砂糖40克，盐3克，酵母3克
• 罗宋汤食材：番茄1个，马铃薯1个，热狗肠1根，番茄酱或披萨酱适量，水适量，调味料适量

吐司碗罗宋汤的做法步骤

步骤 1

把面团中的所有材料放入面包机中

步骤 2

开启和面程序，和面至面团能拉出漂亮的手套膜

步骤 3

将面包桶取出，用保鲜袋密封放入冰箱冷藏发酵一夜，至2.5～3倍时取出

步骤 4

简单排气后分成三等份

步骤 5

将小面团擀开

步骤 6

从下往上卷起

步骤 7

做好三个面团，用保鲜膜盖好静置15分钟

步骤 8

再次擀开小面团成长条

步骤 9

从下往上卷起，收口在下面

步骤 10

做好三个面团，放入450克吐司模，进烤箱开启发酵模式，并在烤箱内放一烤盘，装上热水

步骤 11

发酵至8分满时取出，同时预热烤箱

步骤 12

吐司模盖上盖子，放入预热好的烤箱下层，设上下火170度烤40分钟

步骤 13

烤好后马上脱模放晾架上晾凉

步骤 14

将罗宋汤食材放入小锅中煮好

步骤 15

把吐司一分为二

步骤 16

用小刀将吐司中间部分挖出，注意不要穿底，四面留边约1.5公分

步骤 17

吐司碗做好了

步骤 18

把挖出来的面包切成小块

步骤 19

吐司碗盛上罗宋汤，面包块也可以放入汤里泡着吃

步骤 20

看着就有食欲吧

步骤 21

味道不错

步骤 22

这碗太能装了，还要再来一碗

步骤 23

汤没了，吃碗吧，原来碗也是这么好吃

吐司碗罗宋汤的小贴士

1、吐司最好提前一天做好，以防太软； 2、为了使吐司组织较紧密些，稍加大了配方的量。

菜谱创建时间：2021-11-19 00:35:52