咸蛋黄鸡翅 咸蛋黄蜂蜜鸡翅

作者： 龟零Go

可乐鸡翅，烤鸡翅，炸鸡翅，蜂蜜鸡翅都做了一遍，搜一下家里还有半包味好美金沙咸蛋黄风味调味料 ，这次尝尝新口味吧，而且一次做俩口味。味道出奇的好，不爱啃骨头的娃也开吃了 咸蛋黄口味就像不辣的麦辣鸡翅，小孩子也能享受麦当劳的乐趣，蜂蜜咸蛋黄味则多一重香甜

用料

• 鸡翅 数量随意
• 腌料
• 盐糖酱油黑胡椒玉米油 勺
• 蒜蓉洋葱碎
• 裹粉
• 玉米淀粉低筋粉各一半
• 味好美金沙咸蛋黄风味调味料
• 泡打粉
• 蜂蜜口味
• 玉米油酱油蜂蜜
• 腌料剩的蒜蓉洋葱碎

咸蛋黄鸡翅 咸蛋黄蜂蜜鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半剪开，腌料腌制半小时左右，这里全程用的油都是没什么味道的玉米油，这样才能凸显咸蛋黄的味道

步骤 2

调好裹粉，搅拌均匀，鸡翅抖掉蒜蓉洋葱碎，蘸一下腌汁，在裹粉中滚一滚，让鸡翅每一面都粘上粉，想多一点脆皮可以滚完全部鸡翅，再滚一次，不是连续的两遍，因为鸡翅的腌汁会吸收裹粉，等一段时间再滚效果会更好

步骤 3

热锅冷油，中小火煎至两面金黄，注意翻面，不然就像图片那样焦了，吸油纸控油，咸蛋黄口味完成

步骤 4

咸蛋黄蜂蜜味 等鸡翅完全冷却再做蜂蜜汁。这样才能保持表皮酥脆 少量油，倒入腌料中的蒜蓉洋葱碎，爆香后勺起碎碎，转小火，＋少量酱油，稍多的蜂蜜（调成甜咸适口的汁），有小泡泡出现关火，倒入鸡翅翻炒均匀，起锅摆盘

菜谱创建时间：2021-11-18 13:43:29