花菜炒猪心

作者： 糕妈的菜

用料

• 猪心 1个
• 花菜 1个
• 红绿椒 少许
• 蒜瓣 2瓣
• 姜片 5片
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 少许
• 蚝油 少许
• 油 适量

花菜炒猪心的做法步骤

步骤 1

材料准备： 猪心1个 花菜1朵 红绿椒少许 蒜瓣2个 姜片5片 生抽2勺 料酒2勺 淀粉少许 蚝油少许 油适量 猪心洗净，切薄片，用料酒，生抽，姜片，淀粉，腌制1小时。 花菜洗净，掰成小朵。 蒜瓣切沫。 红绿椒切小块。

步骤 2

热锅冷油，将蒜瓣沫炒香，倒入腌制好的猪心，炒至变色，盛出备用。

步骤 3

再加少许油，倒入花菜，翻炒，加生抽，翻炒，加少许清水，加盖煮。

步骤 4

待花菜七分熟时，倒入刚才炒好的猪心，加少许蚝油，一起翻炒至熟。

步骤 5

加红绿椒块，翻炒收汁（不要完全收干，汤汁拌饭很赞）就可出锅啦！

步骤 6

可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-11-18 12:34:22