青菜瘦肉年糕汤

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3碗

用料

• 猪肉丝 100g
• 菜心 150g
• 年糕片 150g
• 干香菇 6朵
• 食用油 20g
• #腌肉丝
• 姜丝 5g
• 生抽 5g
• 料酒 5g
• 淀粉 1小勺
• #汤底调味
• 生抽 15g
• 白胡椒碎 1g

青菜瘦肉年糕汤的做法步骤

步骤 1

先来腌肉丝：肉丝中加入姜丝、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制15分钟以上。

步骤 2

起锅热油，下入腌制好的肉丝炒熟，加入泡发好的香菇碎和菜心，翻炒两下，加入清水煮开。

步骤 3

下入年糕片煮5-10分钟至年糕熟透，出锅前加入生抽和白胡椒碎调味，搅拌均匀，关火，全部完成。

青菜瘦肉年糕汤的小贴士

「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2021-11-17 19:34:45