超简单香蕉🍌溶豆

作者： 磊轩麻麻

娃儿一看到人吃东西就要抢着吃，为了给他解馋就决定自己做点他能吃的小零食，主要买的添加剂也多。 注意⚠️特别提醒奶粉要用婴儿奶粉，牛栏，爱他美，诺优能都可以但需要一二段不容易消泡。 尝了个人觉得香蕉味🍌🍌的好吃，吃嘴里浓浓的香蕉味 ‼️一岁以上宝宝吃可以加糖，我试了感觉太甜了，本来水果自身都有甜味不加糖吃起来也有甜味正好

用料

• 蛋白 2个（约70克）
• 香蕉泥 30克
• 奶粉 30克
• 玉米淀粉 12克
• 柠檬汁 几滴

超简单香蕉🍌溶豆的做法步骤

步骤 1

食材集合。裱花袋套上裱花嘴，烤盘垫上油布

步骤 2

取两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打入无水无油盆里套上保鲜膜放冰箱冷冻出冰渣更好打发（我一般都是把香蕉泥弄好就拿出来了，没结冰觉得也挺好打发的）在这期间用滤网把香蕉（选择熟透的）按压成泥，晒入奶粉混合均匀，再过滤一遍更细腻，放一旁待用

步骤 3

把蛋清取出来，先高速打发至有明显纹路晒入玉米定粉，稍微翻拌一下不然打的时候粉到处乱溅，再低速打发至提起打蛋头有直立的小尖角或者倒扣打蛋盆蛋白不会流动

步骤 4

把香蕉糊倒入蛋白糊里快速翻拌均匀（这步忘记拍了）切记不能过度翻拌时间过长不然容易消泡。

步骤 5

烤箱 提前预热10分钟，上下火90℃烤1个小时（具体温度根据自己烤箱调整）

菜谱创建时间：2021-11-17 02:21:53