苹果胶

作者： 鱼的小美世界

秋冬天干燥，再加上暖气，皮肤干燥嗓子总是太舒服，熬点苹果胶哧哧吧～ 苹果胶用处多，泡水喝、直接吃、做软糖、熬果酱都没问题，是天然的增稠剂，口感特别好，酸酸甜甜，冷却成固体以后直接吃还有果冻的口感～

用料

• 苹果 5个
• 水 约1000克
• 柠檬汁 半个柠檬的
• 蜂蜜 50～80克

苹果胶的做法步骤

步骤 1

苹果洗净去芯，切成小块

步骤 2

放入主锅加水，50分钟/V/速2熬煮

步骤 3

要炖的烂烂，才能出胶，如果不够烂就加时间。煮好捞出苹果，用滤网挤出苹果汁

步骤 4

滤好的苹果汁

步骤 5

半个柠檬挤出汁

步骤 6

苹果汁蜂蜜和柠檬汁一起放入主锅20分钟/V/小勺

步骤 7

瓶瓶罐罐洗净，烤箱150度消毒

步骤 8

熬好的苹果胶倒入容器放凉，冰箱存放，食用！

苹果胶的小贴士

滤出的苹果渣不要扔掉，接下来熬苹果酱（见下一个食谱）

菜谱创建时间：2021-11-16 21:54:25