月子餐:肉沫酿豆腐

作者： 小厨聆子

用料

• 豆腐 1块
• 肉馅 100克
• 盐 3克
• 小香葱 3根
• 鸡蛋清 1个
• 耗油 1勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 浓缩鸡汁 半勺

月子餐:肉沫酿豆腐的做法步骤

步骤 1

①肉馅加香葱末，姜末，鸡蛋清，耗油，盐，白胡椒粉拌匀 ②老豆腐切2厘米厚，用厨房纸粘干水分过油炸两面金黄

步骤 2

豆腐用刀切开一条缝，把肉馅塞进去，摆盘上锅蒸20分钟

步骤 3

水淀粉，加葱花，浓缩鸡汁，盐，香油烧汁淋在豆腐上

菜谱创建时间：2021-11-16 16:28:49